En nuestra cocina se cocina con amor. Cada ingrediente de nuestros platos están puesto con amor. Por eso, cada ingrediente es tan importante. No cambiaremos, ni quitaremos, ninguno de ellos. Por el bien de nuestra cocina.
| Productos | Media ración | Ración |
|---|---|---|
| INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS | ||
| En la ( i ) encontraras la información sobre alérgenos. | ||
| ENTRANTES | ||
| PAN Y AOVE | 1.70 € | |
| PIEZA DE PAN | 1.00 € | |
| PIEZA PAN (SIN GLÚTEN) | 1.10 € | |
| QUESO CASERO CON PIÑONES, PASAS Y MIEL. | 7.00 € | |
| SETAS DE TEMPORADA | ||
| REVUELTO DE BOLETUS EDULIS CON JAMÓN | 18.00 € | |
| SALTEADO DE TANAS CON PRESA Y JAMÓN ´´Amanita caesarea´´ | 18.00 € | |
| ENSALADAS | ||
| ENSALADA DE CANONIGOS TEMPLADA CON BACALAO Y QUESO DE CABRA. | 10.00 € | |
| ENSALADA DE QUESO | 10.00 € | |
| ENSALADA DE SALMÓN Y MANGO CON FRUTOS SECOS. | 10.00 € | |
| PARA COMPARTIR | ||
| CROQUETAS CARRILLERAS AL PX O DE SECRETO Y MIEL. | 15.00 € | 9.00 € |
| HUEVOS ROTOS CON JAMÓN 100% Y MORCON PRESA 100% | 19.00 € | |
| TOSTAS | ||
| MINI TOSTA DE CALABAZA CON CHORIZO Y ORÉGANO (por unidad) | 4.50 € | |
| PAN AL MESÓN | 13.00 € | |
| TOSTA DE QUESO CON CEBOLLA CARAMELIZADA | 12.00 € | |
| ARROCES. PVP POR PERSONA. MINIMO 2 PERSO | ||
| ARROZ CALDOSO CON CHORIZO Y AMANITA CAESAREA | 13.00 € | |
| ARROZ CALDOSO CON PRESA Y BOLETUS | 13.00 € | |
| ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y SETAS (vegano) | 12.00 € | |
| ALGO DE CUCHARA | ||
| SOPA DE AJO | 7.00 € | |
| SOPA DE PICADILLO | 6.00 € | |
| REVUELTOS | ||
| REVUELTO DE MORCILLA A LA DORADA CON PATATAS PAJAS CASERAS | 13.00 € | |
| REVUELTO DE VERDURAS CON TACOS DE CHACINA IBÉRICA. | 13.00 € | |
| PLATO ESTRELLA | ||
| BRAZUELO AL HORNO | 25.00 € | |
| CASTAÑETAS GUISADAS CON MIEL Y MOSTAZA | 15.00 € | |
| FLAMENQUÍN DE SOLOMILLO DE BELLOTA EXTRA. | 18.00 € | |
| HAMBURGUESA DE VACA CON TOMATE CONFITADO,CEBOLLA TOSTADA Y QUESO DE OVEJA FUERTE. | 11.00 € | |
| HAMBURQUESA XL DE VACUNO CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA | 10.00 € | |
| HUEVOS CON PATATAS Y JAMÓN DE BELLOTA 100% LAZO | 17.00 € | |
| SANJACOBO DE PRESA | 33.00 € | |
| STEAK TARTAR DE SOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA | 20.00 € | |
| TATAKI DE SOLOMILLO DE CERDO 100% BELLOTA CON CREMA DE BOLETUS Y CASTAÑAS. | 20.00 € | |
| CHORIZO A LA BRASA | ||
| CHORIZO DE HERRADURA(por unidad) | 5.00 € | |
| HUEVOS CON PATATAS Y CHORIZO | 15.00 € | |
| NUESTROS PLATOS MAS ELABORADOS | ||
| BERENJENA RELLENA DE CARNE CON BECHAMEL | 13.00 € | |
| CARRILLERA EN SALSA CON BOLETUS | 16.00 € | |
| HOJALDRE DE CARRILLERA IBÉRICA DE BELLOTA. | 14.00 € | |
| POLLO | ||
| LAGRIMITAS DE POLLO | 5.00 € | 11.00 € |
| PECHUGA DE POLLO A LA BRASA | 5.00 € | 10.00 € |
| SUPLEMENTOS PARA SUS PLATOS | ||
| SUPLEMENTO JAMÓN 100 % IBÉRICO DE BELLOTA | 8.00 € | |
| AOVE | 1.00 € | |
| HUEVO FRITO | 2.00 € | |
| NUESTROS PESCADOS | ||
| BACALAO CON NATA Y PATATAS PAJA | 11.00 € | |
| FLAMENQUIN DE SALMÓN RELLENO DE QUESO PHILADELPHIA,GAMBAS Y DELICIAS DE MAR | 13.00 € | |
| VENTRESCA DE ATÚN A LA BRASA | 15.00 € | |
| CARNES A LA BRASA IBÉRICAS DE BELLOTA | ||
| CASTAÑETAS | 15.00 € | |
| GUARRITO FRITO | 15.00 € | |
| MEDALLONES SOLOMILLO DE CERDO A LA BRASA | 17.00 € | |
| PLUMA | 17.00 € | |
| PLUMA DE BELLOTA 100% A LA BRASA CON ARROZ MELOSO Y SETAS. | 20.00 € | |
| PRESA | 20.00 € | |
| SECRETO | 17.00 € | |
| SOLOMILLO DE CERDO ENTERO A LA BRASA | 22.00 € | |
| DALE UN TOQUE DIFERENTE A TU CARNE | ||
| FOIE DE PATO | 7.00 € | |
| ARROZ MELOSO DE CARRILLERA | 5.50 € | |
| CREMA DE BOLETUS | 3.50 € | |
| CREMA DE QUESO AZUL D.O CABRALES PREMIUM | 3.00 € | |
| SALSA PEDRO XIMENEZ | 2.50 € | |
| SALSA WHISKY | 2.50 € | |
| VACA PREMIUM DISCARLUX | ||
| SOLOMILLO DE VACA GALLEGA | 25.00 € | |
| T-BONE (PRECIO POR 100GR) | 4.00 € | |
| QUESOS Y CHACINA | ||
| JAMÓN 100% IBÉRICO DE BELLOTA LAZO | 15.00 € | 23.00 € |
| MORCON DE PRESA PATA NEGRA LAZO | 13.00 € | 23.00 € |
| QUESO DE CABRA | 6.50 € | 12.00 € |
| QUESO DE OVEJA FUERTE | 6.50 € | 13.00 € |
| QUESO DE OVEJA MANCHEGO | 6.50 € | 13.00 € |
| TABLA JAMÓN, MORCON DE PRESA Y QUESO | 15.00 € | 25.00 € |
| TABLA DE QUESOS SURTIDA | 15.00 € | 20.00 € |
| POSTRES | ||
| FLAN DE PIÑÓN | 5.00 € | |
| HELADO DE CASTAÑA CON WHISKY FLAMBEADO | 6.00 € | |
| PUDING DE CASTAÑAS | 6.00 € | |
| TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE MANGO | 5.00 € | |
| TOCINO DE CIELO CON CASTAÑAS AL LUIS FELIPE | 5.00 € | |
| TORRIJA BRIOCHE CON HELADO DE CASTAÑA | 6.00 € | |
| VINOS TINTOS POR COPA | ||
| D.O RIBERA DE LA CASA | 2.50 € | |
| D.O RIOJA DE LA CASA | 2.50 € | |
| RAMÓN BILBAO D.O RIOJA | 3.50 € | |
| COPA VINO ROSADO | 1.80 € | |
| PROTOS ROBLE D.O RIBERA DEL DUERO | 3.50 € | |
| VERMUT ROJO DOMINGO | 3.50 € | |
| VINOS TINTO D.O RIBERA DEL DUERO | ||
| EMILIO MORO | 30.00 € | |
| PROTOS CRIANZA | 25.00 € | |
| PROTOS RESERVA | 29.00 € | |
| PROTOS ROBLE | 16.00 € | |
| FINCA RESALSO | 16.00 € | |
| MATARROMERA | 32.00 € | |
| PAGO DE CARRAOVEJAS | 54.00 € | |
| RIBERA DEL DUERO DE LA CASA CANTAMAÑANAS | 13.50 € | |
| VINOS BLANCO POR COPAS | ||
| MIORO GRAN SELECCIÓN | 2.50 € | |
| RUEDA VERDEJO DE LA CASA (CONSULTAR CAMARERO) | 2.50 € | |
| VINO BLANCO SEMIDULCE DE LA CASA (CONSULTAR CAMARERO) | 2.50 € | |
| VINOS TINTO D.O RIOJA | ||
| RAMÓN BILBAO | 16.00 € | |
| MUGA | 25.00 € | |
| PREDICADOR | 38.00 € | |
| RIOJA DE LA CASA | 15.00 € | |
| BODEGA DE VINOS BLANCOS | ||
| VERDEJO D.O RUEDA (CONSULTAR CAMARERO | 13.00 € | |
| ÁRABE SEMIDULCE | 11.50 € | |
| CAVA EXTREM DE BONAVAL | 0.00 € | 15.00 € |
| MAR DE FRADE ALBARÑO | 25.00 € | |
| MIORO GRAN SELECCIÓN | 12.00 € | |
| MOET & CHAMDON | 0.00 € | 55.00 € |
| VINOS ROSADOS | ||
| LAMBRUSCO | 9.00 € | |
| PEÑASCAL | 11.00 € | |